2024-06-24 10:29 点击次数：70
文章：
大家好，今天我要与大家分享一道简单又美味的家常小菜——泡椒凤爪。这道菜酸辣可口，开胃解腻，是餐桌上的常客，尤其适合聚餐时的小吃或下酒菜。下面就是我精心总结的制作步骤，让你在家也能轻松做出美味的泡椒凤爪。
首先，我们需要准备新鲜的鸡爪，洗净后剪去指甲，用开水焯水去腥。然后，加入料酒、姜片和八角煮至软烂， 成功案例约20分钟左右。
接着， 成功案例将煮好的鸡爪捞出晾凉，蚕茧备用。同时，准备一些红绿辣椒和泡椒，切段备用。如果喜欢更辣，成功案例可以多加一些泡椒哦。
在一个大碗中，混合生抽、老抽、白糖、醋、盐，调成酸甜适中的酱汁。再将煮熟的鸡爪放入酱汁中，让每只都充分吸收味道。
最后，撒上切好的辣椒段和泡椒，拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，让鸡爪充分入味。第二天，你就可以享受到那酸辣爽口的泡椒凤爪了。
这道家常泡椒凤爪，不仅做法简单，而且可以根据个人口味调整辣度，是一道适合各种场合的美食。赶紧动手试试吧，让你的家人朋友也尝尝你的手艺！